Salami Spezialitäten

DIE NEUDORFER – Salamispezialisten aus dem Land Brandenburg von klassisch bis mediterran

Auf der Suche nach „Salami Spezialität“ bei Google sind Sie genau richtig gelandet. Willkommen beim Fleischermeisterbetrieb DIE NEUDORFER aus Brandenburg. Die Salami ist wohl deutschland- und weltweit die Rohwurst mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Veredelungen und zählt zu den Spezialitäten unter den Wurstsorten. Aufgrund ihrer Produktionseigenschaften ist sie neben der Mett- und Teewurst am längsten haltbar und die anschließende Lagerung hat weiterhin Einfluss auf Veredelung und Geschmack. Schon durch ihre weltweite Beliebtheit und Verbreitung, bekommt sie je nach Region, unterschiedliche Gewürze oder Gewürzmischungen zugemischt und erhält dadurch regionale und saisonale Aromen wie keine andere Wurst.

Die Neudorfer – Salami-Spezialitäten aus dem Land Brandenburg

Die Neudorfer Fleischerei GmbH aus Brandenburg ist seit fast 30 Jahren in der Fleisch- und Wurstverarbeitung tätig und produziert in ihrer hauseigenen Wurstmanufaktur Salami Spezialitäten aus Leidenschaft. Die Grundlage für eine erfolgreiche und aromatische Salamiproduktion sind gutes Fleisch, nachverfolgbare Wege, gleichbleibende Qualität und die Zugabe von hochwertigen Gewürzen. Über die Jahre haben DIE NEUDORFER eine Vielzahl an Erfahrungen gesammelt, um geschmackvolle und unvergleichbare Salami-Rezepturen zu entwickelt. Durch die Verfeinerung unserer vielfältigen Salamisorten durch besondere Gewürzmischungen, die teilweise Räucherung und der anschließenden Zeit in unserem Reifeklima sind DIE NEUDORFER Salamispezialitäten mittlerweile auch überregional durch unseren Salamionlineshop bekannt.

Der Salamionlineshop – Salami ist nicht gleich Salami

In unserem Onlineshop gibt es vielfältige Salamispezialitäten in verschiedenen Geschmacksorten. Von der klassischen Cervelatwurst oder der Neudorfer Haussalami über mediterrane Sorten wie die „Salami Italia“ oder die „Salami France“ bis hin zu saisonalen Spezialitäten wie die Sanddornsalami bieten wir für fast jeden Geschmack Salamispezialitäten in unseren Filialen und im Onlineshop. Je nach Fleischzusammensetzung als reines Rindfleisch oder als Mischung aus Schweine- und Rindfleisch und zusammen mit den Gewürzrezepturen bekommen Sie unsere Salamispezialitäten von mild bis pikant-scharf, mit Knoblauch oder Senfkörnern.

Probieren Sie doch mal und durchstöbern Sie unseren Salamishop.