Ofengeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen

Es ist Zeit für frische Pfifferlinge. Probieren Sie doch mal unser Rezept dazu – die Schweinefiletköpfe sind im August im Angebot in allen unseren Filialen.

Sie benötigen für 4 Personen:

  • 400g Spätzle
  • 250g Pfifferlinge
  • 1 Bund Frühlingzwiebeln
  • 400g Schweinefiletköpfe
  • 2 El Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)
  • 200g Sahne
  • 100g geriebener Emmentaler

Heizen Sie den Backofen auf 200° C vor. Verteilen Sie die Spätzle in einer feuerfesten (backofenfesten) Form.

Die frischen Pfifferlinge waschen oder mit einem feuchten Tuch abreiben und putzen. Je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in kleine Ringe schneiden. Das Schweinefilet schnetzeln.

Nun geben Sie Öl in eine Pfanne und erhitzen es. Das Schweinegeschnetzeltes wird dann rundherum kurz anbraten und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Die Pfifferlinge und die Frühlingszwiebeln dazugeben und leicht mit anbraten. Nun die Sahne hinzu und die Mischung über die Spätzle in der Form geben.

Den Käse darüberstreuen und alles auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Guten Appetit!

Monatswerbung Juli 2019

Die Grillsaison läuft auf vollen Touren. Wir haben auch dieses Jahr wieder ein tolles Grillprogramm für Sie aufgelegt. Viele Familien in Brandenburg sind schon in den Sommerferien, in MeckPomm begannen sie mit dem 01. Juli. Für viele unserer Kunden aber auch Mitarbeiter(innen) der langersehnte, wohlverdiente Sommerurlaub. Grund genug für uns, Ihnen viel Entspannung bei bester Laune und viel Sonnenschein zu wünschen. Passen Sie – gerade bei den hohen Temperaturen – auf sich auf.

Ein kleiner Ausflugstipp: Noch bis Oktober können Sie in Wittstock die Landesgartenschau 2019 erleben. Schauen Sie doch mal vorbei.

Welche Themen finden Sie in unserer Juli-Ausgabe?

  • Wir suchen noch Auszubildende
  • Grillzeit ist Steakzeit

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Monatswerbung Juni 2019

Im Monat Juni stellen wir Ihnen unsere Neudorfer Schinkenvielfalt vor, die zur Spargelzeit einen besonderen Genuss verspricht. Dann, Anfang Juni, nach Pfingsten, kehrt wieder etwas Ruhe in unser tägliches Leben ein. Ruhe für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden oder für eine Radtour durch die schöne Landschaft unserer Region. Genießen Sie die Sonne und verwöhnen Sie sich mit gutem Essen und frischem Gemüse – vielleicht aus Ihrem eigenen Garten?!

Übrigens: Unsere Wittstocker Filiale ist nach den Umbauarbeiten wieder geöffnet. Schauen Sie gerne rein. Wir wünschen Ihnen wunderbare Junitage.

Welche Themen finden Sie in unserer Juni-Ausgabe?

  • Wie könnte unser neuer Senf heißen?
  • Pritzwalker Festtage 2019
  • Schinken & Spargel: Ein Genussduett

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Monatswerbung April 2019

Fasching ist gerade erst vorbei und plötzlich ist es schon wieder Frühling. Der April ist für uns und unsere Filialen natürlich geprägt vom ersten Genusshighlight des Jahres – dem Osterfest. Aus diesem Anlass halten wir für Sie neben unseren Thekenklassikern zum Grillen auch schmackhafte Leckereien vom Rind, Lamm und Pute in unseren Filialen bereit. Schauen Sie rein – unsere Filialteams freuen sich auf Ihre Wünsche.

Für den Monat April hoffen wir, dass er „weiß, was er will“ und wünschen uns allen einen echten Frühling, viel Sonnenschein und eine schneefreie Eiersuche!

Welche Themen finden Sie in unserer April-Ausgabe?

  • Mit „Smokey & Honey“ zu den Bratwurstmeisterschaften
  • Osterfest für Schlemmerfreunde
  • Unser Label „küchenfertig & hausgemacht”

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Monatswerbung März 2019

Willkommen im Frühling. Wir hoffen natürlich, dass dieses „Willkommen“ nicht nur zum Redaktionsschluss der Wahrheit entspricht, sondern auch den gesamten März über. Nach der Karnevals- und Faschingszeit ist vor dem Osterfest und den Bratwurstmeisterschaften. DIE NEUDORFER stecken mitten in den Vorbereitungen für diesen Event in Berlin. Und – wir möchten Sie einladen: zum Frühlingsfest in Weisen. Wir wünschen Ihnen für den Monat März viel Sonne, milde Temperaturen und vielleicht schon einmal den einen oder anderen Moment am heimischen Grill. Für „auf den Grillrost“ finden Sie in unseren Filialen auf jeden Fall schon die richtigen Produkte.

Welche Themen finden Sie in unserer März-Ausgabe?

  • Frühlingsfest in Weisen
  • Wann kommt der Frühlings-Griller zurück in die Theken?
  • 17. Bratwurstmeisterschaften in Berlin & Brandenburg
  • Immer mehr Produkte in unserem Onlineshop

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