Monatswerbung Juli 2021

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

die Zeit rast. Der meteorologische Sommeranfang liegt auch schon wieder hinter uns, das halbe Jahr 2021 ist vorüber. In der Neudorfer Produktion laufen die Maschinen auf Hochtouren, in der Verwaltung rauchen die Stifte. Grillzeit, Vorbereitungen auf das Herbstgeschäft und die Erweiterung unseres Onlineshops um viele neue Produkte. Wer auch immer am 11. Juli im Wembley-Stadion in London Europameister wird – wir hoffen, Sie haben eine wunderbar-kulinarische Grillzeit mit Freunden und können den Sommer auch nach dem Fußball genießen.

Bleiben Sie gesund und achten Sie auf einen entsprechenden Lichtschutzfaktor. Wir wünschen Ihnen einen schönen Juli.

Welche Themen finden Sie in unserer Juli-Ausgabe?

  • Grillbonuskarte: Ab sofort wieder Punkte sammeln
  • Ein guter Kartoffelsalat – unser Rezept

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Monatswerbung Juni 2021

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

wussten Sie eigentlich, dass wir mit der Vormark Kochkultur aus Quitzow eine feste, wachsende Partnerschaft haben, wenn es um regionale Produkte geht? Wir Neudorfer sind mit ausgewählten Wurst- und Knieperprodukten Bestandteil der Prignitzer „LieblingsKiste“, einer Präsentidee, die mit rund 25 regionalen Köstlichkeiten individuell zusammengestellt werden kann. Der Sommer kommt mit großen Schritten. Alles blüht, überall herrscht wieder vermehrt buntes Treiben und die großen Sommerferien sind auch in Sicht. Für den Juni wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Anbaden, beim Grillen mit Freunden und einfach schöne, ruhige Tage mit Genuss für Herz und Seele. Ach ja: In unseren Filialen gibt es auch wieder den Perleberger Senf in der 500ml Flasche – das Original ist rechtzeitig zur Grillsaison zurück.

Welche Themen finden Sie in unserer Juni-Ausgabe?

  • Bratwurstvielfalt aus der Prignitz
  • Aus dem Smoker: Neudorfer Rippchen

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Monatswerbung April 2021

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

die Grillsaison steht vor der Tür und wir lassen uns den Genuss weder durch Einschränkungen noch durch Corona vermiesen. Im kleinen (erlaubten) Kreis, aber wir tun es. Der Monat April steht für uns in Neudorf im Zeichen des Fortschritts. In all unseren Filialen werden die neuen Kassensysteme laufen und unser Onlineshop bietet ab April auch deutlich mehr Produkte als vorher. Neu dabei sind u.a. Wiener, Knacker, Mettwürste und und und. Vieles, was unsere (Online)Kunden in den vergangenen Monaten vermisst haben.

Wir wünschen uns allen viel Sonne im April, milde Temperaturen und schon ein wenig Grün hier und da. Wir freuen uns auf Sie in unseren Filialen!

Welche Themen finden Sie in unserer April-Ausgabe?

  • Was heißt “küchenfertig & hausgemacht”?
  • Tipps zur Grillreinigung
  • Der Frühlingsgriller ist zurück

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Monatswerbung Januar 2021

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

ein turbulentes Jahr 2020 liegt hinter uns. Aktuell befinden wir uns wieder im Lockdown. Wenn es nach uns geht, könnte es das Unwort des Jahres sein. Wir sind sehr froh darüber, noch so viele Kunden gesund und unbeschwert bedienen zu dürfen.

Zum Jahresbeginn 2021 haben wir einen sehr bescheidenen und doch so großen Wunsch: Wir wünschen uns für alle Kundinnen und Kunden sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Gesundheit und die Rückkehr zum normalen, unbefangenen Leben. Zurück zum Genuss, zurück zu den Hobbies und zurück zu den Treffen mit Freunden und der Familie. Wir sind zuversichtlich, dass 2021 besser wird.

Welche Themen finden Sie in unserer Januar-Ausgabe?

  • Schmackhafte Würstchen-Variationen von DIE NEUDORFER
  • Wintergrill-Rezept: “Rustikaler Winterburger”

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Monatswerbung Dezember 2020

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

willkommen in der besinnlichen (Vor-)Weihnachtszeit. Blicken wir auf das Jahr 2020 zurück, sehen wir ein Jahr voller turbulenter Monate. Ein Jahr, das niemand in dieser Form voraussehen konnte, ein Jahr, das in 2021 hoffentlich keine Fortsetzung findet.
Trotz dieser gravierenden privaten und wirtschaftlichen Einschränkungen und Veränderungen haben wir es – und das nur mit Hilfe unserer treuen Kundinnen und Kunden sowie mit Hilfe unserer fleißigen, loyalen und engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern – geschafft, das Jahr 2020 zu überstehen.

Wir – als Geschäftsführung der Neudorfer Fleischerei GmbH – sind uns dessen bewusst, wie groß ihr Vertrauen und ihre Treue in unser Unternehmen ist. Wir wissen aber auch um die Verantwortung unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gegenüber. All das werden wir im Jahr 2021 mit ganzer Energie ausbauen. Wir sind sehr glücklich und berührt, Ihnen und all Ihren Familien ein frohes, ruhiges und hoffentlich gesundes Weihnachten und Silvester wünschen zu können.

Welche Themen finden Sie in unserer Dezember-Ausgabe?

  • Die Neudorfer Schneewette
  • Schlemmerhighlights zum Weihnachtsfest
  • Ideen zu Weihnachten & Silvester

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Monatswerbung November 2020

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

Herbstzeit – Genießerzeit. Nach dem „Oktoberfest“ erwarten Sie mit den jährlichen Neudorfer Schlachtefest-Produkten, wie Lungen- oder Sülzwurst, eine Vielzahl weiterer Genießer-Höhepunkte. Traditionell, lecker und vor allem deftig wird es im November in unseren Filialen zugehen.

Nutzen Sie den November auch dazu, um für das bevorstehende Weihnachtsfest Ihren Braten oder einen Präsentkorb als Geschenk zu bestellen. Auch die 2020er Geflügelbestellscheine sind jetzt in den Filialen zu bekommen. Für die kommenden Novembertage wünschen wir Ihnen gemütliche Stunden und viel Gesundheit.

Welche Themen finden Sie in unserer November-Ausgabe?

  • Geflügelbestellung zu Weihnachten startet
  • Welche Salami? Verschiedene Geschmacksrichtungen vorgestellt

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Monatswerbung Oktober 2020

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

der Herbst ist da – mit all seinen schönen (oder vielleicht nicht so schönen) Facetten. Bunte Farben, brausender Wind, fliegende Blätter und auch strömender Regen. Am 25. Oktober werden zudem die Uhren wieder zurückgestellt – der offizielle Start in die dunkle Jahreszeit. Für uns in Neudorf kein Grund, den Kopf unter kuschligen Decken hinter einem knisternden Kamin zu verstecken: Auf Hochtouren planen wir das Weihnachtsfest und seine Vorboten. Dazu zählen Caterings für Feierlichkeiten jeder Art, Präsentboxen für liebe Menschen und noch mehr Bestellungen über unseren Onlineshop. Wir wünschen Ihnen für den Oktober einen „goldenen Herbst“, stürmische Spaziergänge und genussvolle Zeiten zu Zweit oder im größeren Kreis.

Welche Themen finden Sie in unserer Oktober-Ausgabe?

  • Weißwurst im Oktober – Und was dazu?
  • Wie geht es mit der Grillbonuskarte weiter?
  • Der frühe Vogel plant das Weihnachtspräsent

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Monatswerbung September 2020

Liebe Kundinnen, lieber Kunden,

der September läutet den Herbst langsam, aber bestimmt ein. Kein Grund traurig zu sein – bei den Neudorfern wird es jetzt deftiger. Die Herbstzeit steht vor der Tür und damit auch deftige Würste und gehaltvolle Rezepte. Freuen Sie sich darauf! Der September steht bei uns traditionell im Zeichen der Oktoberfest-Vorbereitungen und für die ersten Planungen zum Weihnachtsfest. Ihnen, liebe Kundinnen und Kunden, wünschen wir einen wunderbaren Spätsommer, viel Sonne im Herzen und einen guten Appetit für die ersten deftigen Gerichte nach dem heißen Sommer.

Welche Themen finden Sie in unserer September-Ausgabe?

  • Wohlschmeckende September-Geschenke der Natur
  • Ein Kassler-Rezept zu unserer Kohlwurst

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Ofengeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen

Es ist Zeit für frische Pfifferlinge. Probieren Sie doch mal unser Rezept dazu – die Schweinefiletköpfe sind im August im Angebot in allen unseren Filialen.

Sie benötigen für 4 Personen:

  • 400g Spätzle
  • 250g Pfifferlinge
  • 1 Bund Frühlingzwiebeln
  • 400g Schweinefiletköpfe
  • 2 El Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)
  • 200g Sahne
  • 100g geriebener Emmentaler

Heizen Sie den Backofen auf 200° C vor. Verteilen Sie die Spätzle in einer feuerfesten (backofenfesten) Form.

Die frischen Pfifferlinge waschen oder mit einem feuchten Tuch abreiben und putzen. Je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in kleine Ringe schneiden. Das Schweinefilet schnetzeln.

Nun geben Sie Öl in eine Pfanne und erhitzen es. Das Schweinegeschnetzeltes wird dann rundherum kurz anbraten und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Die Pfifferlinge und die Frühlingszwiebeln dazugeben und leicht mit anbraten. Nun die Sahne hinzu und die Mischung über die Spätzle in der Form geben.

Den Käse darüberstreuen und alles auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Guten Appetit!

 

13.07. – 01.08. Kurzzeitige Schließung

Wir haben vorübergehen geschlossen! Aus betrieblichen Gründen bitten wir Sie, in der Zeit vom 13.07.2020 bis 01.08.2020 unsere beiden Pritzwalk-Filialen im Penny- oder Netto-Markt zu besuchen. Ab dem 03.08.2020  sind wir auch hier in der Schlachthausstraße wieder
für Sie da. Lieben Dank für Ihr Verständnis.