Zutaten: Zwiebeln, rot, 0.5 St., Neudorfer Salami 100 g, Pizzateig mit Tomatensauce 2 St., Gouda gerieben 200 g, Kräuter der Provence getrocknet 1 TL
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Salamigrob würfeln. Pizzateig jeweils ausrollen und mit einem Nudelholz leicht flach rollen. Teig einmal längs und zweimal quer schneiden, sodass 6 Vierecke entstehen. Teigstücke jeweils mit 1 TL Tomatensauce mittig bestreichen.
Mit Salami, Zwiebeln und etwas Käsebelegen. Ecken zusammendrücken und vorsichtig runde Brötchen formen, sodass der Belag im Brötchen ist. Mit der glatten Seite nach oben auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Gefüllte Pizzabrötchen jeweils mit 1 TL Tomatensauce bestreichen, mit etwas Käse und Kräutern der Provence bestreuen und im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
Gefüllte Pizzabrötchen aus dem Ofen nehmen und lauwarm oder kalt servieren.
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